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文章来源:北京军海中医医院

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时间:2018-3-14

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有些癫痫病人食用螃蟹会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状,究其原因主要是由于不注意卫生般以动物尸体或腐殖癫痫医院哪个很专业质为食,因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫的囊拗和副溶血性弧菌,如不高温消毒,肺吸虫进入癫痫病人人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入细菌侵入而污染,因此,螃蟹宜现烧现吃,不要存放。熟蟹置放时间过长,不但冷腥,而且容易变质。

癫痫病病人不宜食用死蟹,蟹被捕获后常糖元,使体内乳酸增多。其死后的僵硬期和自溶期大大缩短,蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中。在弱酸条件下,细菌会分解蟹体内的氨基酸,产生大量组胺和类组胺物质。组胺是一种有害物质,会引起北京看癫痫病哪家医院好过敏性食物中毒;类组胺物质会使癫痫病人呕吐、腹痛、腹泻。

癫痫病人不宜过多食用螃蟹,即便嘴馋也要忍着,因为蟹肉性寒,不宜多食。脾胃虚寒者尤应引起注意,以免腹痛腹泻。同时,螃蟹的脂肪和碳水化合物含量很高,吃多了难以消化,所以一次吃两三只便足够。

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